Gael pour partage ses connaissances immenses sur la lactofermentation

Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur le cochon. En partant d'un cochon entier, passez deux jours à la Grande Bouche pour apprendre la découpe, la transformation et la conservation. Repartez avec votre production et l'ensemble des recettes du week-end.

Embarquez pour un voyage sensoriel au cœur de l'Inde : une table généreuse, des épices envoûtantes et le plaisir de cuisiner ensemble

Plongez dans la tradition du Sud Ouest, apprenez à cuisiner un canard gras de A à Z : de la découpe aux confits en passant par les rillettes et le pâté, vous saurez tout sur le canard..

Profitez des fruits et légumes de saison pour apprendre à faire vos conserves

Le saucisson se met en 4 pour cet atelier unique en France ! Venez y apprendre à faire des saucissons cuits et séchés.

Ce cours de cuisine vous emmène en Sicile, vers des saveurs ensoleillées d'agrume, de montagne et de mer...

Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur le cochon. En partant d'un cochon entier, passez deux jours à la Grande Bouche pour apprendre la découpe, la transformation et la conservation. Repartez avec votre production et l'ensemble des recettes du week-end.

Cécilia et Lucie se mettent au Thali Indien pour partager avec vous les saveurs de leurs voyage dans le Kerala !

Thaïlande, Laos, Birmanie, Vietnam... Après des mois de voyage en Asie du Sud Est, Lucie est ravie de vous partager ses recettes et astuces de cuisine !

Profitez des fruits et légumes de saison pour apprendre à faire vos conserves

La Grande Cuisine, le Chef est tombé dedans quand il était petit... venez apprendre tous ses secrets !

À l'occasion de cette grande tablée excepetionnelle le chef vous fera saliver avec un repas de Noël haut en couleur pour inspirer vos propres repas de Noël !