Ce cours de cuisine vous permettra d'apprendre les bases de la charcuterie mise en conserve

Ce cours de cuisine vous emmène en Sicile, vers des saveurs ensoleillées d'agrume, de montagne et de mer...

Apprenez, lors de ce cours de cuisine, à réaliser votre foie gras en conserve.

Gael pour partage ses connaissances immenses sur la lactofermentation

Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur le cochon. En partant d'un cochon entier, passez deux jours à la Grande Bouche pour apprendre la découpe, la transformation et la conservation. Repartez avec votre production et l'ensemble des recettes du week-end.

Embarquez pour un voyage sensoriel au cœur de l'Inde : une table généreuse, des épices envoûtantes et le plaisir de cuisiner ensemble

Plongez dans la tradition du Sud Ouest, apprenez à cuisiner un canard gras de A à Z : de la découpe aux confits en passant par les rillettes et le pâté, vous saurez tout sur le canard..

Thaïlande, Laos, Birmanie, Vietnam... Après des mois de voyage en Asie du Sud Est, Lucie est ravie de vous partager ses recettes et astuces de cuisine !

Immersion Charcutière : Une journée complète pour maîtriser le Pâté en Croûte et les secrets de la charcuterie artisanale.

Le saucisson se met en 4 pour cet atelier unique en France ! Venez y apprendre à faire des saucissons cuits et séchés.

Ce cours de cuisine vous emmène en Sicile, vers des saveurs ensoleillées d'agrume, de montagne et de mer...

Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur le cochon. En partant d'un cochon entier, passez deux jours à la Grande Bouche pour apprendre la découpe, la transformation et la conservation. Repartez avec votre production et l'ensemble des recettes du week-end.