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Tout savoir sur le Citron

La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte

Atelier - Atelier conserve

Les points forts

La conserve, c'est avant tout les produits de saison ! Nous mettons le citron, un de nos produits chouchou à l'honneur pendant ce cours de cuisine !

Le citron, on le préfère l'hiver, plein d'acidité plutôt que de l'autre boût du monde toute l'année.

Lors de ce cours, vous le conserverez dans une palette de techniques qui viendront agrémenter vos plats toute l'année.

Nous mettrons également en avant tout un ensemble d'épices qui se marie à merveille avec cet agrume : 

-Citrons confits en saumure, au naturel ou aux épices

-Citrons confits à l'huile

-Tartinade de citrons au miel

-Écorces de citrons confites

-Citron séché

-Lemon curd

Préparation de 8 bocaux par participant

Les avantages

  • Un moment à partager Prenez des photos, créez des souvenirs, et repartez avec des recettes.

  • Questions bienvenues ! Le chef répond à toutes vos curiosités culinaires en toute simplicité.

  • Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.

  • Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !

  • Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t

Détails

Le groupe
  • 3 personnes minimum
  • 12 personnes maximum
  • De 7 à 77 ans
  • Tous niveaux
L’atelier
  • Mercredi 4 février 2026
  • De 18h30 à 20h30
  • La Grande Bouche
    12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles
  • Organisé par : Loïc

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59,00
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