Retour de Pêche : les rillettes de poisson
La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte
Atelier - Atelier conserve
Les points forts
Quel plaisir de partager une recette faite maison, et quel plaisir de savoir que dans les bocaux, il y a des rillettes de truite, de bar ou de lieu jaune !
Apprenez lors de cet atelier à découper le poisson, lever les filets, désarêter, puis transformer en rillettes avec diverses techniques et des assaisonnements classiques ou étonnants.
Cet atelier est également l'occasion d'apprendre à faire ses conserves maison dans le respect des règles sanitaires.
A quelques semaines des fêtes, voilà un atelier qui va vous permettre de faire briller vos apéritifs !
Fabrication de 8 à 10 bocaux par participant selon le type de poisson.
Poisson issu de la pêche raisonnable via notre fournisseur Oh ! Matelot.
Les recettes vous sont partagées à l'issu de l'atelier.
Les avantages
-
Inspiration d’ici et d’ailleurs Découvrez des recettes classiques ou voyagez à travers les saveurs du monde.
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100% pratique Vous mettez la main à la pâte du début à la fin : ici, c’est vous le cuisinier !
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Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !
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Groupes à taille humaine Pour une ambiance chaleureuse et un accompagnement personnalisé.
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Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 12 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Tous niveaux
L’atelier
- Samedi 25 avril 2026
- De 9h à 12h
-
La Grande Bouche
12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles - Organisé par : Loïc
L’intervenant
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Détails
- Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
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En Mars
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- Complet
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- Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
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Détails
- Tous niveaux ()Votre panier
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