Loading

J'apprends les bases de la cuisine : Les Sauces émulsionnées

La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte

Cours - Cours de cuisine

Les points forts

Une base incontournable de la cuisine française : lier de l’eau et de l’huile pour créer des sauces émulsionnées

Techniques abordées : Émulsion froide (vinaigrette, mayonnaise), Émulsion chaude (sabayon = livre on va déguster), assaisonnement

Applications : Vinaigrette créative, Mayonnaise parfumée, Sauce béarnaise

Dégustation

Les avantages

  • Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.

  • Une expérience à offrir (ou à s’offrir) Idéal pour un cadeau original et gourmand !

  • Inspiration d’ici et d’ailleurs Découvrez des recettes classiques ou voyagez à travers les saveurs du monde.

  • Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t

  • Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.

Détails

Le groupe
  • 3 personnes minimum
  • 12 personnes maximum
  • De 7 à 77 ans
  • Débutant
L’atelier
  • Vendredi 6 mars 2026
  • De 18h à 20h
  • La Grande Bouche
    12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles
  • Organisé par : Lucie

Ceci devrait vous plaire

En Février

Cooking classes: learn the classics of French cuisine revisited with a pinch of modernity

During this 3-hour class, including one hour of tasting, you will prepare your starter, main course, and dessert alongside our chef—before sitting down to enjoy your culinary masterpiece. Plus d’infos

  • Jeu. 26 févr. 2026
  • 10h
  • Durée : 3h
  • 8 places disponibles
Détails - (De 7 à 77 ans)
129,00

Offrez une carte cadeau

En Mars

La Grande Tablée du Chef Julien Lafage

La Grande Cuisine, le Chef est tombé dedans quand il était petit... venez apprendre tous ses secrets ! Plus d’infos

  • Bègles
  • Sam. 21 mars 2026
  • 18h
  • Durée : 3h
  • Complet
Détails La Grande Bouche 12 rue Belle Rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 77 ans)

Offrez une carte cadeau

Cooking classes: learn the classics of French cuisine revisited with a pinch of modernity

During this 3-hour class, including one hour of tasting, you will prepare your starter, main course, and dessert alongside our chef—before sitting down to enjoy your culinary masterpiece. Plus d’infos

  • Jeu. 19 mars 2026
  • 10h
  • Durée : 3h
  • 8 places disponibles
Détails - (De 7 à 77 ans)
129,00
Votre panier
    Vous aviez réservé un cours via SimplyBookMe ?
    Votre réservation reste valable ! Contactez-nous en indiquant votre ancien code SimplyBookMe et nous vous délivrerons un coupon de la même valeur à utiliser sur notre nouveau site.
    Total :
    0

    Connectez-vous

    Vous n’êtes pas inscrit ? Créez un compte

    Créez un compte

    Vous êtes déjà inscrit ? Connectez-vous



    Mot de passe oublié ?

    Votre commande

      Total
      0