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J'apprends les bases de la cuisine : La cuisson des viandes

La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte

Cours - Cours de cuisine

Les points forts

Le steak haché à la poêle on en a marre ! Venez faire le plein de techniques pour cuire sa viande !

Techniques de découpe et cuissons variées

Techniques abordées : Désossage simple, Réaction de Maillard, Farces, Bouillon, Cuisson, pochage, cuisson au four...

Applications : Kefta parfumée, Poulet désossé en ballotine, Carpaccio de boeuf

Les avantages

  • Groupes à taille humaine Pour une ambiance chaleureuse et un accompagnement personnalisé.

  • Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t

  • Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.

  • Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.

  • Inspiration d’ici et d’ailleurs Découvrez des recettes classiques ou voyagez à travers les saveurs du monde.

Détails

Le groupe
  • 3 personnes minimum
  • 12 personnes maximum
  • De 7 à 77 ans
  • Débutant
L’atelier
  • Jeudi 8 octobre 2026
  • De 18h à 20h
  • La Grande Bouche
    12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles
  • Organisé par : Lucie

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Détails La Grande Bouche 12 rue Belle Rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 77 ans)
89,00
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