J'apprends les bases de la cuisine : Topping, Tartinades et dips
La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte
Cours - Cours de cuisine
Les points forts
L'Atelier La Grande Bouche vous invite à transformer le moment de l'apéro en une véritable expérience gastronomique. Découvrez comment quelques ingrédients simples, bien travaillés et bien assaisonnés, peuvent devenir les stars de votre table.
Les techniques que vous allez acquérir :
L’Équilibre des Textures & Saveurs : Apprenez à doser l'acidité, le sel et le gras pour des préparations qui ont du peps. Maîtrisez l'art du mixage pour obtenir le crémeux parfait d'un houmous ou la mâche rustique d'une tapenade.
Les Incontournables de la Tartinade : Nous réaliserons ensemble un tour de la Méditerranée : de la fraîcheur du tzatziki à l'onctuosité des rillettes de poisson, sans oublier la puissance d'un pesto minute.
L'Art du Dressage : Parce qu'on mange aussi avec les yeux, découvrez nos astuces pour une présentation en buffet moderne et appétissante qui impressionnera vos invités.
Au menu de la dégustation :
Tout ce travail sera sublimé lors de l'assemblage final : la réalisation de bruschettas généreuses, un supports parfaits pour goûter vos créations autour d'un verre.
Les avantages
-
Produits frais et de saisonn Nous sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité, locaux dès que possible.
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Astuces de chef à emporter chez vous Repartez avec des conseils simples et malins pour briller en cuisine.
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Groupes à taille humaine Pour une ambiance chaleureuse et un accompagnement personnalisé.
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Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t
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Une expérience à offrir (ou à s’offrir) Idéal pour un cadeau original et gourmand !
Détails
Le groupe
- 3 personnes minimum
- 12 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Débutant
L’atelier
- Jeudi 9 juillet 2026
- De 18h à 20h
-
La Grande Bouche
12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles - Organisé par : Lucie
L’intervenant
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- Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Votre panier
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