Retour de Pêche : les rillettes de poisson
La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte
Atelier - Atelier conserve
Les points forts
Quel plaisir de partager une recette faite maison, et quel plaisir de savoir que dans les bocaux, il y a des rillettes de truite, de bar ou de lieu jaune !
Apprenez lors de cet atelier à découper le poisson, lever les filets, désarêter, puis transformer en rillettes avec diverses techniques et des assaisonnements classiques ou étonnants.
Cet atelier est également l'occasion d'apprendre à faire ses conserves maison dans le respect des règles sanitaires.
A quelques semaines des fêtes, voilà un atelier qui va vous permettre de faire briller vos apéritifs !
Fabrication de 8 à 10 bocaux par participant selon le type de poisson.
Poisson issu de la pêche raisonnable via notre fournisseur Oh ! Matelot.
Les recettes vous sont partagées à l'issu de l'atelier.
Les avantages
-
Questions bienvenues ! Le chef répond à toutes vos curiosités culinaires en toute simplicité.
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Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.
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Inspiration d’ici et d’ailleurs Découvrez des recettes classiques ou voyagez à travers les saveurs du monde.
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Astuces de chef à emporter chez vous Repartez avec des conseils simples et malins pour briller en cuisine.
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Produits frais et de saisonn Nous sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité, locaux dès que possible.
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 12 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Tous niveaux
L’atelier
- Samedi 25 avril 2026
- De 9h à 12h
-
La Grande Bouche
12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles - Organisé par : Loïc
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La Grande Bouche 12 rue Belle Rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 99 ans)Offrez une carte cadeau
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La Grande Bouche 12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles (De 10 à 100 ans)Votre panier
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