Plats mijotés en conserve
La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte
Atelier - Atelier conserve
Les points forts
Bœuf bourguignon, Blanquette de veau, Pot-au-feu, Tajine, Coq au vin, Navarin d’agneau, Daube provençale, Poulet Basquaise, Choucroute garnie, Joues de porc braisées... Quand vient l'hiver, on fond toujours pour un bon plat mijoté !
Et si on profitait de ce cours de cuisine pour apprendre à les mettre en conserve ? Autour de 3 ou 4 recettes, la fabrication de ces bocaux vous permettra :
-D'apprendre les bonnes pratiques de la mise en conserve d'un point de vue gustatif comme d'un point de vue sanitaire
-De comprendre les différents termes et techniques autour des plats mijotés : cuisson par expension ou concentration, cuisson mixte, découpe, assaisonnement, sauce...
Préparez des bocaux familiaux et récupérez après stérilisation 4 à 6 bocaux familiaux par participant.
Ouvrez votre bocal, réchauffez, servez : quel gain de temps d'avoir ses bocaux maison dans le garde manger.
Les avantages
-
Inspiration d’ici et d’ailleurs Découvrez des recettes classiques ou voyagez à travers les saveurs du monde.
-
Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t
-
Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !
-
Un moment à partager Prenez des photos, créez des souvenirs, et repartez avec des recettes.
-
Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 12 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Tous niveaux
L’atelier
- Vendredi 24 avril 2026
- De 9h à 12h
-
La Grande Bouche
12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles - Organisé par : Loïc
Ceci devrait vous plaire
En Mars
Tout savoir sur la Lactofermentation
Gael pour partage ses connaissances immenses sur la lactofermentation Plus d’infos
- Bègles
- Sam. 7 mars 2026
- 15h
- Durée : 3h
- 7 places disponibles
Détails
La Grande Bouche 12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
Cette carte cadeau prend la forme d’un code de réduction en euros envoyé par email après l’achat. Ce code est valable un an sur l’ensemble du site et son montant est automatiquement déduit lors du paiement.
En Avril
Saucisson club
Le saucisson se met en 4 pour cet atelier unique en France ! Venez y apprendre à faire des saucissons cuits et séchés. Plus d’infos
- Bègles
- Jeu. 23 avr. 2026
- 18h
- Durée : 3h
- 12 places disponibles
Détails
Atelier La Grande Bouche 12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
Cette carte cadeau prend la forme d’un code de réduction en euros envoyé par email après l’achat. Ce code est valable un an sur l’ensemble du site et son montant est automatiquement déduit lors du paiement.
En Mars
Foie Gras
Apprenez lors de ce cours de cuisine à réaliser votre foie gras en conserve Plus d’infos
- Bègles
- Sam. 14 mars 2026
- 15h
- Durée : 2h
- 6 places disponibles
Détails
La Grande Bouche 12 rue Belle Rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Votre panier
Vous aviez réservé un cours via SimplyBookMe ?
Connectez-vous
Vous n’êtes pas inscrit ? Créez un compte
Créez un compte
Vous êtes déjà inscrit ? Connectez-vous