Notre chef Gael, spécialiste de la cuisine végétale va vous partager toute sa passion de la cuisine !

Con las manos en la masa.

Et si on découvrait le Mexique en cuisinant ?

La Cocina de Apapacho, c'est une invitation à entrer dans l'univers de la cuisine mexicaine, à découvrir ses ingrédients, ses techniques, ses recettes, ses associations de saveurs et les histoires qui se cachent derrière les ingrédients et les plats.

On met les mains dans la pâte, on expérimente, on goûte, on apprend. On découvre des produits, on explore de nouvelles saveurs et on comprend ce qui fait la richesse de cette cuisine, tout en faisant dialoguer les ingrédients du Mexique avec ceux que l'on trouve ici, en France.

Mais surtout, on cuisine ensemble. On échange, on rit, on partage nos curiosités et on prend le temps de savourer ce que l'on a préparé. Une expérience pour nourrir sa curiosité, découvrir autrement ce que l'on mange et créer du lien autour de la cuisine.

Thaïlande, Laos, Birmanie, Vietnam... Après des mois de voyage en Asie du Sud Est, Lucie est ravie de vous partager ses recettes et astuces de cuisine !