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J'apprends les bases de la cuisine : La Découpe des légumes et leur mise en valeur

La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte

Cours - Cours de cuisine

Les points forts

Bien couper pour mieux cuire et mieux présenter.

Techniques abordées :Travail du beurre cru et clarifié, Incorporation d’ingrédients crus et cuits, émulsions.

Applications : Jardinière de légumes printaniers, Salade croquante multicolore, sculpture de légumes en décoration, macédoine

Dégustation

Les avantages

  • Astuces de chef à emporter chez vous Repartez avec des conseils simples et malins pour briller en cuisine.

  • Produits frais et de saisonn Nous sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité, locaux dès que possible.

  • Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.

  • Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.

  • Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !

Détails

Le groupe
  • 3 personnes minimum
  • 12 personnes maximum
  • De 7 à 77 ans
  • Débutant
L’atelier
  • Vendredi 3 avril 2026
  • De 18h à 20h
  • La Grande Bouche
    12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles
  • Organisé par : Lucie

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  • 18h
  • Durée : 3h
  • 12 places disponibles
Détails La Grande Bouche 12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 77 ans)
89,00

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  • 2 places disponibles
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59,00

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  • 17h30
  • Durée : 3h
  • 7 places disponibles
Détails La Grande Bouche 12 rue la belle rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 77 ans)
89,00
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