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Découvrez l'art du Sushi avec le chef Jean Baptiste L'Her de Bordeaux Sushi

La Grande Bouche - 12 rue la belle rose Voir sur la carte

Cours - Cours de cuisine

Les points forts

Plongez dans l’art raffiné du sushi lors d’un cours de cuisine exceptionnel à La Grande Bouche, animé par Jean-Baptiste L’Her, expert en sushi depuis plus de 20 ans. Apprenez les gestes précis, le choix du poisson, la préparation du riz parfait et les secrets d’un roulage impeccable. Un moment de partage et de savoir-faire, pour réaliser vous-même des sushis dignes des plus grands maîtres japonais !

Entrez dans l’univers délicat et fascinant de la gastronomie japonaise avec ce cours de cuisine entièrement dédié aux sushis, animé par Jean-Baptiste L’Her, expert en sushi depuis plus de 20 ans. Dans l’ambiance conviviale de La Grande Bouche, vous découvrirez bien plus qu’une simple recette : un véritable art du geste, une philosophie de précision et de respect du produit.

Ce cours vous invite à un voyage sensoriel et technique, allant des bases essentielles — le choix du riz, la découpe du poisson, l’assaisonnement juste — jusqu’aux techniques les plus pointues et assemblage les plus goûtus, réservées aux passionnés souhaitant affiner leur maîtrise. Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier averti, Jean-Baptiste vous guidera pas à pas pour révéler toute la subtilité et l’élégance du sushi traditionnel.

Repartez avec un grand plateau de vos fabrications !

Les avantages

  • Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.

  • Une expérience à offrir (ou à s’offrir) Idéal pour un cadeau original et gourmand !

  • Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !

  • Produits frais et de saisonn Nous sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité, locaux dès que possible.

  • 100% pratique Vous mettez la main à la pâte du début à la fin : ici, c’est vous le cuisinier !

Détails

Le groupe
  • 4 personnes minimum
  • 12 personnes maximum
  • De 7 à 77 ans
  • Tous niveaux
L’atelier
  • Samedi 21 février 2026
  • De 17h30 à 20h30
  • La Grande Bouche
    12 rue la belle rose - 33130 Bègles
  • Organisé par : Jean Baptiste L'Her

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  • Durée : 3h
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