Dans l'cochon, tout est bon !
La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte
Atelier - Atelier conserve
Les points forts
Dans l'cochon... tout est bon !
Cet atelier vous permettra en trois heure de cuisine à maîtriser les bases pour réaliser vos propres conserves de charcuterie maison :
-Découpe, désossage et découennage des pièces de viande
-Découverte de différentes recettes de charcuterie (pâté de campagne, pâté de couenne, saucisse confite...)
-Assainement de votre charcuterie maison
-Mise en bocaux et règles d'or pour la stérilisation maison
Fabriquez 8 à 10 pâtés pour redécouvrir le goût du fait maison, à partager avec un fier "c'est moi qui l'ai fait !"
Les avantages
-
Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !
-
Produits frais et de saisonn Nous sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité, locaux dès que possible.
-
Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.
-
Questions bienvenues ! Le chef répond à toutes vos curiosités culinaires en toute simplicité.
-
Un moment à partager Prenez des photos, créez des souvenirs, et repartez avec des recettes.
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 7 personnes maximum
- Tous niveaux
L’atelier
- Jeudi 9 avril 2026
- De 18h à 21h
-
La Grande Bouche
12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles - Organisé par : Loïc
L’intervenant
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- Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
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- Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Votre panier
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