La Grande Tablée des Épices
La Grande Bouche - 12, rue de la Belle Rose Voir sur la carte
Cours - Cours de cuisine
Les points forts
Cette grande tablée des épices, c'est l'occasion de découvrir de nouveaux épices pour transformer sa cuisine au quotidien.
Concasser, torréfier, moudre, infuser... les épices c'est aussi tout un enssemble de techniques à découvrir pour devenir un maître de l'assaisonnement.
Au menu de cet atelier tout en saveurs épicées :
Entrée :
Farandole d'écrevisse et légumes de saison et son bouillon aux épices des minorités
Plat :
Poulet contisé au Ras el Hanout
Légumes braisés
Dessert :
Feuille à feuille au basilic Marseillais, suprèmes d'orange et Chantilly
Boisson :
Deux verres de vin dégustation
Les avantages
-
Dégustation sur place Repartez avec vos créations... ou dégustez-les ensemble autour d’un verre !
-
Une expérience à offrir (ou à s’offrir) Idéal pour un cadeau original et gourmand !
-
Astuces de chef à emporter chez vous Repartez avec des conseils simples et malins pour briller en cuisine.
-
Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.
-
Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 10 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Tous niveaux
L’atelier
- Vendredi 21 novembre 2025
- De 18h30 à 21h30
-
La Grande Bouche
12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles - Organisé par : Loïc
Les intervenants

Cécila Dubarry

Loïc Fromentin
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