Découvrez l'art du Sushi avec le chef Jean Baptiste L'Her de Bordeaux Sushi
La Grande Bouche - 12 rue la belle rose Voir sur la carte
Cours - Cours de cuisine
Les points forts
Entrez dans l’univers délicat et fascinant de la gastronomie japonaise avec ce cours de cuisine entièrement dédié aux sushis, animé par Jean-Baptiste L’Her, expert en sushi depuis plus de 20 ans. Dans l’ambiance conviviale de La Grande Bouche, vous découvrirez bien plus qu’une simple recette : un véritable art du geste, une philosophie de précision et de respect du produit.
Ce cours vous invite à un voyage sensoriel et technique, allant des bases essentielles — le choix du riz, la découpe du poisson, l’assaisonnement juste — jusqu’aux techniques les plus pointues et assemblage les plus goûtus, réservées aux passionnés souhaitant affiner leur maîtrise. Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier averti, Jean-Baptiste vous guidera pas à pas pour révéler toute la subtilité et l’élégance du sushi traditionnel.
Repartez avec un grand plateau de vos fabrications !
Les avantages
-
Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.
-
Inspiration d’ici et d’ailleurs Découvrez des recettes classiques ou voyagez à travers les saveurs du monde.
-
Zéro niveau requis Débutants bienvenus : tout est expliqué pas à pas.
-
Groupes à taille humaine Pour une ambiance chaleureuse et un accompagnement personnalisé.
-
Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 12 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Tous niveaux
L’atelier
- Samedi 28 mars 2026
- De 17h30 à 20h30
-
La Grande Bouche
12 rue la belle rose - 33130 Bègles - Organisé par : Jean Baptiste L'Her
Ceci devrait vous plaire
En Mars 2026
J'apprends les bases de la cuisine : Les Sauces émulsionnées
Une base incontournable de la cuisine française : lier de l’eau et de l’huile pour créer des sauces émulsionnées Plus d’infos
- Bègles
- Ven. 6 mars 2026
- 18h
- Durée : 2h
- 12 places disponibles
Détails
La Grande Bouche 12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles Débutant (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
Cette carte cadeau prend la forme d’un code de réduction en euros envoyé par email après l’achat. Ce code est valable un an sur l’ensemble du site et son montant est automatiquement déduit lors du paiement.
En Février 2026
J'apprends les bases de la cuisine : Les œufs dans tous leurs états
Aliment universel, l'œuf se décline en une infinité de cuissons Plus d’infos
- Bègles
- Ven. 6 févr. 2026
- 18h
- Durée : 2h
- 12 places disponibles
Détails
La Grande Bouche 12, rue de la Belle Rose - 33130 Bègles Débutant (De 7 à 77 ans)Offrez une carte cadeau
Cette carte cadeau prend la forme d’un code de réduction en euros envoyé par email après l’achat. Ce code est valable un an sur l’ensemble du site et son montant est automatiquement déduit lors du paiement.
En Décembre
Découvrez l'art du Sushi avec le chef Jean Baptiste L'Her de Bordeaux Sushi
Plongez dans l’art raffiné du sushi lors d’un cours de cuisine exceptionnel à La Grande Bouche, animé par Jean-Baptiste L’Her, expert en sushi depuis plus de 20 ans. Apprenez les gestes précis, le choix du poisson, la préparation du riz parfait et les secrets d’un roulage impeccable. Un moment de partage et de savoir-faire, pour réaliser vous-même des sushis dignes des plus grands maîtres japonais ! Plus d’infos
- Bègles
- Sam. 20 déc. 2025
- 17h30
- Durée : 3h
- 12 places disponibles
Détails
La Grande Bouche 12 rue la belle rose - 33130 Bègles Tous niveaux (De 7 à 77 ans)Votre panier
Vous aviez réservé un cours via SimplyBookMe ?
Connectez-vous
Vous n’êtes pas inscrit ? Créez un compte
Créez un compte
Vous êtes déjà inscrit ? Connectez-vous
Mot de passe oublié ?
Votre commande
Ou