Découvrez l'art du Sushi avec le chef Jean Baptiste L'Her de Bordeaux Sushi
La Grande Bouche - 12 rue la belle rose Voir sur la carte
Cours - Cours de cuisine
Les points forts
Entrez dans l’univers délicat et fascinant de la gastronomie japonaise avec ce cours de cuisine entièrement dédié aux sushis, animé par Jean-Baptiste L’Her, expert en sushi depuis plus de 20 ans. Dans l’ambiance conviviale de La Grande Bouche, vous découvrirez bien plus qu’une simple recette : un véritable art du geste, une philosophie de précision et de respect du produit.
Ce cours vous invite à un voyage sensoriel et technique, allant des bases essentielles — le choix du riz, la découpe du poisson, l’assaisonnement juste — jusqu’aux techniques les plus pointues et assemblage les plus goûtus, réservées aux passionnés souhaitant affiner leur maîtrise. Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier averti, Jean-Baptiste vous guidera pas à pas pour révéler toute la subtilité et l’élégance du sushi traditionnel.
Repartez avec un grand plateau de vos fabrications !
Les avantages
-
Animé par un chef passionné et accessible Apprenez des techniques de pro dans une ambiance détendue et conviviale.
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Groupes à taille humaine Pour une ambiance chaleureuse et un accompagnement personnalisé.
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Ateliers courts mais complets Une parenthèse gourmande sans y passer la journée.t
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100% pratique Vous mettez la main à la pâte du début à la fin : ici, c’est vous le cuisinier !
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Un moment à partager Prenez des photos, créez des souvenirs, et repartez avec des recettes.
Détails
Le groupe
- 4 personnes minimum
- 12 personnes maximum
- De 7 à 77 ans
- Tous niveaux
L’atelier
- Samedi 28 mars 2026
- De 17h30 à 20h30
-
La Grande Bouche
12 rue la belle rose - 33130 Bègles - Organisé par : Jean Baptiste L'Her
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