L’actualités de la Grande bouche
Suivez nos dernières nouveautés, nos recettes gourmandes, nos apparitions dans les médias, ainsi que les portraits inspirants de nos partenaires. Retrouvez également nos vidéos exclusives sur YouTube pour plonger dans les coulisses et les saveurs qui font notre signature. Bienvenue dans les coulisses de La Grande Bouche !
Préparation d’un brunch collectif
Secrets d’un cocktail dinatoire réussi
Christine, cheffe de la brigade événementielle
Dressage et présentation pour réceptions
Savoir-faire traiteur : buffets d’exception
Antoine, maître traiteur depuis 20 ans
Organisation d’un service traiteur
Nouveautés de la Grande Bouche : été 2025
Rencontre avec notre chef formateur : Lucie Dumas
Le soufflé parfait au chocolat
Techniques de cuisson avancées
Le parcours de Paul Aubry, chef pâtissier
Qui sont nos intervenants ?
Découvrez les artisans et chefs passionnés qui animent nos cours de cuisine. Chacun d’eux partage son savoir-faire, ses astuces et ses inspirations pour vous transmettre bien plus que des recettes : une véritable culture du goût et du geste.
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